商用油条怎么炸不吸油（买来的半成品油条怎么炸）

1.起锅前油温太低吸油多。 炸油条过程中尽量保持淡色，起锅前提高油温上色同时使浸泡在里面的油流出。

2.油条吸油多与油炸火候有关，当然关键在配料，必须在和面时加点食用盐，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。 发酵充分比较省油。