薏米清洗干净，无需浸泡，立即控干水分，即可放入锅内小火，慢焙，防止糊掉慢慢炒啊，炒啊，因为薏米的颜色发黄，所以并没有那么容易看出变化，仔细闻闻味道，有浓郁米香味即可。薏米质地坚硬，所以最好选择沸水冲泡，时间也要久点
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