刚买回来的小虾米怎么洗 需要用水先泡吗（清洗鲜小虾米最正确的方法）

清洗小虾米，需要准备的材料包括有：容器、温水。

一、在清洗小虾米前，可以在阳光下暴晒3个小时，可以减少小虾米中的致癌物质。

二、然后将小虾米放入容器中。

三、加入适量的温水。

四、用手淘洗一下小虾米，去掉虾皮中的泥沙和盐分。

五、浸泡3-5分钟即可进行料理。