【仙豆糕食用方法再发一下哦❤️】平底锅无油小火2-3分钟(分火的热度,也有老客人推荐需要每面2-3分钟)为了口感希望大家平底锅????煎而不是微波炉哦! 微波炉加热口感和平底锅会完全不一样 小薄皮会非常酥脆
10分钟。
1.蒸紫薯的时间可以用来拌饼皮将鸡蛋、糖、玉米油倒在一起用筷子搅拌均匀,过筛低粉和玉米淀粉。
2.用筷子搅拌成絮状,然后用手上下翻拌的形式将面翻拌成不粘手且有韧性的面团。将面团分成等量的16份,每份约20克,盖上保鲜膜备用。
3.待紫薯熟后,加入炼乳,用勺子捣成细腻的紫薯泥,一开始会比较湿,待炼乳被紫薯完全吸收后就变成特别香的紫薯泥,取一个小面团,放在手心压扁。
4.一勺子紫薯抹平,再用手拿一小搓芝士,借助虎口往上挤,慢慢收口即可,平底锅烧热后,放入仙豆糕,开小火,煎制十几秒,拿起来看一下。
5.颜色够了就可以换面继续煎,6个面都煎制好了就可以。