烟薰、刷蜂、摇蜜、过虑四个步骤。
1.烟熏。在蜂蜜成熟的时候，先用点燃的干把蜂巢内的蜜蜂熏跑，然后取出巢框。
2.刷蜂。当把巢框取出蜂箱后，先小心抖掉上面的蜜蜂，再用蜂刷轻轻刷下仍黏在巢框上的蜜蜂。
3.摇蜜。把巢框上的蜜蜂都刷下来后就把巢框放进摇蜜机里，快速转动手柄，在离心力的作用下巢框上的蜂蜜就会被甩到摇蜜机桶壁上，最后流入桶内。
4.过滤。甩下来的蜂蜜并不纯净，里面可能含有蜂蜜断掉的胳膊翅膀，或者一些死掉的幼蜂，因此需要用过滤网把蜂蜜倒进去，把这些杂质过滤出来，剩下的蜂蜜就可以食用了。
如果是土生土长的养蜂业，请穿上防蜂服，戴上蜂帽，以防在采集蜂蜜的过程中受到蜜蜂的攻击和叮咬。将需要收集蜂蜜的蜂箱或蜂桶移到便于操作的凳子或木架上，取下盖子，打开蜂箱盖，点燃吸烟者或干艾草，向蜂箱内吸烟。
然后用可用于收集蜜蜂的蜜蜂收集笼覆盖蜂箱上部，然后在吸烟过程中，用你的手或其他东西轻轻地拍打盒子的墙壁，让蜜蜂慢慢地离开巢穴，爬上蜂箱，这对我们获取蜂蜜非常方便。
切下的蜂蜜脾可以放回室内，用挤压的方法挤出来，但不要用煮沸的方法取蜂蜜，这样会影响蜂蜜的质量。用天然方法采蜜需要切割蜂脾来破坏巢脾，也可能破坏子蜂脾，这对蜂群相对有害。
