食材明细
排骨 适量 姜 适量 生油 适量
陈醋 适量 红糖 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量 鸡粉 适量
酒 适量
制作步骤
1排骨泡去血水，晾干水，用陈醋生抽腌1小时待用
2姜数片
3用生油烧热锅，下姜片爆香
4下排骨煎至两面稍金黄
5另用砂锅烧点水，把煎过的排骨放入，有泡沫就去掉，加入所有调味料，焖至软熟
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