有!
龙利鱼是从越南购买的,在运输过程中可能添加了一些经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。
龙利鱼肉分白色、淡粉色、粉色和黄色,其中白色最少因而价格也贵一些,淡粉色则是产量最多也是最畅销的。所谓的冰衣就是鱼片外面那层冰,25%的冰衣意味着买1斤的鱼片有2两半水,剩下7两半才是真正的鱼。而欧盟标准泡药意味着鱼片泡了多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,泡药以后的鱼片含水量变高,质地更富弹性。
有!
龙利鱼是从越南购买的,在运输过程中可能添加了一些经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。
龙利鱼肉分白色、淡粉色、粉色和黄色,其中白色最少因而价格也贵一些,淡粉色则是产量最多也是最畅销的。所谓的冰衣就是鱼片外面那层冰,25%的冰衣意味着买1斤的鱼片有2两半水,剩下7两半才是真正的鱼。而欧盟标准泡药意味着鱼片泡了多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,泡药以后的鱼片含水量变高,质地更富弹性。
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