鲍汁鸡排家常做法（酱汁鸡排的正宗做法）

用料  

琵琶腿 3只

黄色彩椒 1个

鲍鱼汁 少量

鲍汁鸡扒的做法  

琵琶腿入骨出肉，平摊砧板，盖上保鲜膜用锅底打平，撒盐抹盐腌制。

黄色彩椒切块，倒入器皿，撒入盐、黑胡椒、橄榄油搅拌

平底锅把鸡腿肉煎至两面金黄装盘，再把黄色彩椒倒入锅中煎熟装盘。

少量鲍鱼汁倒入锅中，加点水收汁淋到鸡扒上即刻。