第1步.
掐下艾叶最嫩的尖尖，焯水剁碎，加酵母，水活面，（菜汁不建议加得太多）

第2步.
面团发酵完毕

第3步.
滚圆馒头，照例会有几个包子，醒发二十分钟至半小时，看温度定

第4步.
蒸十五到二十分钟，关火等三五分钟开盖，有艾叶清香的大馒头出炉
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