冰糖雪梨用压力锅需要二十分钟左右。用普通锅来蒸,会需要半个小时左右,但高压锅里面的压强会比较大,用来蒸东西的速度会比较快,尤其是像梨这样本身就比较容易熟的东西,但注意在蒸冰糖雪梨的时候,最好蒸的时间也不要太久,不然蒸出来的雪梨会比较干,汤汁比较少,当然有条件的话最好还是选择用砂锅来煮冰糖雪梨比较好。其他人还喜欢看 5-8分钟。
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