星空棒棒糖是一种非常受欢迎的糖果,它的外观非常美丽,就像星空一样。以下是一种简单的
:
准备材料:珊瑚糖、水、可食用的星空糯米纸、棒棒糖棍。
制作糖浆:将珊瑚糖和水放入锅中,用中火加热,搅拌至珊瑚糖完全融化。
测试糖浆温度:用糖果温度计测试糖浆的温度,当温度达到 160°C 时,停止加热。
倒入模具:将糖浆倒入棒棒糖模具中,注意不要倒满,留下一些空间。
加入糯米纸:将可食用的星空糯米纸剪成适当的大小,放入糖浆中。
插入棒棒糖棍:在糖浆还没有完全凝固之前,插入棒棒糖棍。
等待凝固:将模具放在室温下,等待糖浆完全凝固。
脱模:当糖浆完全凝固后,轻轻地将棒棒糖从模具中取出。
包装:将棒棒糖用透明的糖果包装纸包装起来,即可食用或送给朋友。
需要注意的是,在制作过程中,要注意糖浆的温度和凝固时间,以免糖浆过热或凝固不完全。同时,在加入糯米纸时,要注意糯米纸的大小和位置,以确保星空的效果。