铝锅为什么锅底里面会发黑啊（铝锅内部氧化发黑怎么处理）

铝锅会锅底里面会发黑的原因如下：1、水中含铁盐较多，2、煮水的时间较长，3、新铝锅无外层的氧化铝。

通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少，这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。由于铝比铁更活泼，铝锅碰上了含有铁盐的水，铝就替换出了铁，替换出来的铁附在铝锅上，铝锅就变黑了。