干麻辣串做法（麻辣串串做法及配方）

主料：麻辣烫调料包1包

辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量

1、荤素材料。

2、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。

3、加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。

4、烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。

5、将串串香材料根据熟的程度放入。

6、再次烧开2分钟左右，关火，浸泡片刻即可。

主料：

藕1节

白花菜适量

西兰花适量

豆干1块

豆皮1块

辅料：

郫县豆瓣3勺

生抽2勺

盐少许

干花椒1把

干辣椒1把

大葱适量

芹菜适量

姜末适量

蒜末适量

做法：

1. 准备食材

2. 把西兰花，白花菜、和藕下锅焯水、我煮了3分钟左右。

3. 再下入豆干和豆皮！煮一分钟捞出沥干水分

4. 锅中倒入适量油、下入郫县豆瓣炒出红油

5. 下入干辣椒干，花椒、大葱、芹菜根、姜蒜末炒香

6. 下入焯好的菜翻炒均匀、下入生抽

7. 下入盐

8. 下入白芝麻炒均匀即可