用蒸的,大约3-5分钟即可,可高度还原面包原本的口感及柔软。也可以喷一点水用烤箱烤,温度不宜过高,外表稍微酥脆。没有烤箱的话也可以用平底锅,不放油,小火,大约30-45秒翻一次面,来回重复至表皮微焦即可。
欧包最好的加热方式还是烤箱100度1--2分钟轻微加热最好。欧式面包特点是内部质地比较粗糙,含水量较大,外表皮相对较厚,适合早餐食用。但是欧包冷了后内部质地会更加粗糙,直接食用口感不好,所以烤箱轻微加热一下会增加柔软度,口感好得多。
用蒸的,大约3-5分钟即可,可高度还原面包原本的口感及柔软。也可以喷一点水用烤箱烤,温度不宜过高,外表稍微酥脆。没有烤箱的话也可以用平底锅,不放油,小火,大约30-45秒翻一次面,来回重复至表皮微焦即可。
欧包最好的加热方式还是烤箱100度1--2分钟轻微加热最好。欧式面包特点是内部质地比较粗糙,含水量较大,外表皮相对较厚,适合早餐食用。但是欧包冷了后内部质地会更加粗糙,直接食用口感不好,所以烤箱轻微加热一下会增加柔软度,口感好得多。
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