清蒸蝤蠓温州做法（温州蝤蠓的清蒸做法）

主料蝤蠓1个 ，辅料姜片适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量。

步骤

1.一个大蝤蠓

2.洗净后掰掉两个大夹子，揭去盖，再去掉腮切块

3.放入锅中，加入姜片

4.再加适量水，加盐、白糖、料酒及酱油

5.烧八九分钟就可以了

6.装入碗中