藤椒凉拌毛豆做法（川味毛豆制作凉拌的方法）

辅料 1种

干红椒10g

调料 2种

菜籽油数滴盐2g

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好新鲜嫩毛豆、鲜藤椒、干红椒。

步骤2

毛豆用剪刀剪去两端，洗净沥干水分。

步骤3

锅中烧开水，滴几滴菜籽油。

步骤4

加入藤椒和干红椒熬煮10分钟.

步骤5

加入盐。

步骤6

倒入毛豆，大火煮开。

步骤7

中小火煮至豆荚将开口，关火，让毛豆浸泡在水量，半小时后捞起沥干水分即可食用。