红芋头怎么做好吃又简单（红烧大芋头怎么做好吃又简单）

主料：芋头500克，

辅料：籼米粉（干，细）100克，

调料：花生油10克，酱油10克，江米酒5克，豆瓣酱5克，花椒粉4克

做法

1.红芋头去皮，洗净切丝，放在蒸碗内，加入米粉、花生油、花椒粉、豆瓣酱、甜酒、酱油拌匀。

2.蒸碗上屉蒸熟即可。

食材用料

红芋头 300g

葱 1棵

玉皇油滋U味花生油 适量

姜 1块

蒜 5个

红辣椒 5个

五香粉 适量

老抽 1匙

盐 适量

红烧红芋头的做法

1.所用食材，芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好

2.芋头煮一会，去皮，葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放入适量玉皇油滋U味花生油，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头老抽，炒上色

5.放入葱红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水，盐五香粉，如果是生芋头要多加一些开水，保证芋头煮熟，

7.开水炒至还有一点出锅，

8.装盘撒点葱花碎