一、扇形架盆栽葡萄
种植第一年选留一条主蔓，并在30厘米--40厘米高时，留5片--6片叶摘心；延长梢按此法反复摘心；主蔓基部10厘米以内的副梢及时抹除，中上部选留3个--5个健壮副梢，并留4片--5片叶反复摘心；其余副梢可留1片--2片叶反复摘心。
冬天葡萄下架时进行剪枝，主蔓剪留1米左右；作为结果母枝的副梢，留2节--3节短梢修剪；疏除其余副梢。
第二年选留6个--8个有果穗的新梢，排开引缚在扇形架面上。果穗以上留6片--8片叶摘心；副梢留1片--2片叶反复摘心。
二、漏斗架盆栽葡萄
种植第一年选取3条--4条新梢作为主蔓，竖直向上引缚，均匀分布在架面上，并在1米左右时摘心。能作为结果母枝培养的副梢，留4片--5片叶反复摘心；剪除过密、过弱的副梢。
冬天葡萄下架时进行剪枝，如果主蔓粗壮成熟可留长，但总长度宜低于架面。主蔓上能作为结果母枝的副梢修剪；不能作为结果母枝的副梢剪除，如果主蔓不够粗壮，其上又没有可作结果母枝的副梢，则应适当短剪，第二年再培养结果母枝。
第二年，主蔓上有结果母枝的，在新梢果穗以上留5片--8片叶摘心，副梢留1片--2片叶反复摘心。主蔓上没有结果母枝的，延长梢及时摘心，并选择健壮新梢留4片--5片叶反复摘心。副梢留1片--2片叶反复摘心。冬剪方法同前。
第三年春天及早疏除细弱新枝，保留10个--12个结果新梢，其他同前。
葡萄留枝时，要选择健康没有病虫害，并且挂果能力比较强的枝条，尽量选择葡萄植株低处的枝条。葡萄树修剪后，主干上会保留3-5个枝条，应该保证植株上有1-2个枝条不结果。营养枝做好养护，合理施肥，冬季时用石硫合剂适当消毒、杀菌。当年挂果了需要及时摘除掉，留作第二年结果。
