可作为盆栽葡萄的容器,一般具备美观、牢固、排水透气良好的特点。在选择容器时,要根据盆栽葡萄的放置空间大小及树体的大小,确定容器的大小。可以盛放基质的盆、篓、槽等都是盆栽的容器,在阳台选择塑料花盆、瓦盆等为佳;在屋顶或庭院等较大空间,可以选择体积较大的盆景盆、槽等。在目前的盆栽葡萄中,大多选择30-40cm的塑料花盆作为栽植容器。
1、选择品种
进行葡萄的盆栽种植时, 因为对其枝蔓的生长有所限制,因此,要优选节间较短、长势较弱、成熟较早、结果率较高、穗粒较大、抗病能力较强的品种。以巨峰、玫瑰香、夏日阳光等品种为主。
巨峰葡萄成熟时呈现黑紫色,果粒丰实,外形美观,在抗病表现上也较优异,适于进行短剪,具备良好的肥水条件时,丰产穗重达到0.5 kg 以上,是进行盆栽葡萄的最优品种;玫瑰香,是北方地区的葡萄主栽品种,具有良好的生食性,也适宜盆栽;夏日阳光的成熟期较巨峰早约1个月,品质更优,更适宜容器栽培。
2、选择栽培容器
考虑到葡萄的即种即收, 因此要选择体积较大的盆,为植株生长提供充足的营养,盆口的直径大小以30~40 cm为宜,可略大,但不应小于30 cm。在栽盆的类型上,可选木盆、陶盆、瓦盆、塑料盆及紫砂盆等。
3、配制装盆营养土
盆栽葡萄在土壤要求上, 以较为疏松、排水性好、通气佳、腐殖质成分较高为主。营养土的配制:选取食用菌渣、香菇及腐熟木屑或平茹拌料约40%,园地土或者腐叶土约40%,选取10%山泥土,家禽粪便或枯饼粉混合磷、钾肥约占10%,之后将这些土拌匀,根据时节不同,夏秋时保持1个月以上的腐熟期,而冬春时则要保持至少2 个月左右的腐熟期,以便苗木能够较好的生根,促进植株发育。
4、进行苗木培育
将葡萄在冷棚里进行种植, 葡萄的株间距保持在1m×4 m左右, 每株之间留取6个主蔓备用,这一过程在种植及管理上遵循正常技术即可,在苗木生长期注重防治各类病虫害, 确保枝蔓正常发育。及时做好植株摘心管理,以促进枝条发育,在冬季到来前,对叶面进行钾肥及磷肥的喷撒,促进木质化发育。留存的枝蔓在修剪时保持80 cm 左右的高度,做好相应的越冬保护工作。
5、装盆及日常管理
在冷棚种植的葡萄第2年发芽前,顺着葡萄植株行间搭设水平支架,在每行的葡萄两侧部位各设一排支架, 支架的宽度以适宜盆栽容器的摆放为准,支架高为40 cm,为便于枝蔓延伸,支架之间要进行打孔处理,留出直径为4cm的圆孔,呈错落分布。之后将栽盆放置于水平支架,选取结果后直径为2 cm、长度为70 cm 的葡萄母枝,枝条穿入支架留出的圆孔到达栽盆底部的排水孔内,栽盆内装入之前配制完毕的营养土,将其加以压实,并进行浇水。每株葡萄要留取主蔓作为备用,以2 个为佳,对这2 个主蔓进行修剪时要留3 个芽加以重剪,便于产生结果枝蔓。
在日常管理上,参照冷棚管理方法即可,盆内要及时浇水,盆土保持湿润状态。在进行主梢的摘心管理时,为了达到更好的坐果率,要选在花前约一星期进行,在花序前保留6~8 片摘心为佳, 然后将花序以下部分的副梢加以剪除,对花序以上的副梢,留出2 片进行反复摘心。植株发芽后的1 个月左右,此时栽盆内的枝条就能够生根,当2个月后,就可以将葡萄母枝的一半进行切断,另一半在葡萄果实成熟时全部切断,获得结有果穗的植株。
在搬离冷棚之前,要进行适度的通风炼苗,保持果苗与外部环境的适应性。当枝条长至约30 cm 时,进行及时的绑缚管理,一方面能够保证盆栽的整体美观,另一方面有利于盆栽葡萄的造形。
6、防治病虫害
一般来说,盆栽葡萄较少遭受虫害,主要是对白腐病、黑痘病及炭疽病加以防治。在葡萄处于休眠期时可以喷撒石硫合剂, 发芽期时隔15 d 喷药1 次,药液可采用多菌灵(1∶800),瑞凡(1∶1 500,稀释比例25%),净果精(1∶600)等混合液。