做煎饼不成形怎么办（摊煎饼太软不成形的原因）

做煎饼不成形确实是个让人头疼的问题。

首先，你得确保面糊的比例正确，面粉和水的比例要适中，太稀或太稠都会影响成型。

其次，面粉的质量也很关键，选择高筋面粉或全麦面粉，它们更容易形成面团。此外，面糊需要发酵一段时间，这样面糊才能更好地融合在一起。同时，煎饼锅的温度要适中，预热至适当温度后再倒入面糊。

最后，煎饼时火候的控制也很重要，火太大可能导致煎饼无法成型。希望这些小建议能帮到你，祝你煎饼成功！

打一个鸡蛋进去，就可以了