鸭翅洗净沥干,加入盐、五香粉、干红辣椒、料酒、老抽码味腌制1小时
电高压锅里倒入少许油,将腌制后的鸭翅放入,按下焗鸡键,20分钟后压力锅降压即成,焗好的鸭翅入味香糯,十分美味。
用料
鸭翅 5只
盐 适量,还蛮多的(o^^o)
香叶 2片
料酒 1瓶盖
栀子果 1颗
步骤 1
下盐,把香叶和栀子果爆香,然后加水,下肉,加酒去肉腥。煮的过程去一下血沫,继续再煮。
步骤 2
这是成品,最好有冰块,过下冷河,肉质会更加Q。
鸭翅洗净沥干,加入盐、五香粉、干红辣椒、料酒、老抽码味腌制1小时
电高压锅里倒入少许油,将腌制后的鸭翅放入,按下焗鸡键,20分钟后压力锅降压即成,焗好的鸭翅入味香糯,十分美味。
用料
鸭翅 5只
盐 适量,还蛮多的(o^^o)
香叶 2片
料酒 1瓶盖
栀子果 1颗
步骤 1
下盐,把香叶和栀子果爆香,然后加水,下肉,加酒去肉腥。煮的过程去一下血沫,继续再煮。
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