做粉蒸排骨可采用以下方法：1.要让粉蒸排骨好吃，需要注意几个关键步骤。
2.首先，选择新鲜的排骨能够保证口感鲜美。
其次，在腌制时不妨加入一些调味料，例如盐、酱油、料酒等，增加味道。
接着，在蒸制时要注意火候，用中火蒸煮约30分钟，确保排骨熟透但不过熟。
最后，在装盘前可以撒上葱花、姜末等作为装饰，提升食欲。
3.此外，可以根据个人口味添加一些额外的调料，如蒜蓉、辣椒粉等，使味道更加丰富多样。
此外，可将排骨提前用酱料腌制一段时间，更能入味。
总之，掌握好选材和火候，搭配适宜的调料，就能做出美味的粉蒸排骨了。
祝您做一次美味的粉蒸排骨！
原料：猪肋排、郫县豆瓣酱、生抽、盐、蒸肉腌料、蒸肉米粉、食用油、葱花、香菜。
做法步骤：
第1步、粉蒸排骨，排骨是不要焯水的，到需要反复洗净，用两次面粉，给它揉搓，再次清洗干净，直到血水基本洗净（这是老妈教的，如果你实在不习惯这个方法可以选择焯水）。
第2步、洗净的排骨加一点盐和生抽，搅拌均匀。
第3步、加一勺豆瓣酱和蒸肉腌料，一点点食用油（因为我只剩半包了）。
第4步、搅拌均匀，腌制一个小时，给它提前入个味儿。
第5步、腌好的排骨，加入蒸肉米粉（我选择的是微辣口味，你可以选五香或者原味）。
第6步、搅拌均匀，腌十分钟。
第7步、把腌好的排骨放入大碗，高压锅放足够水架蒸格，放入排骨，上汽后压大约一小时。
第8步、压好的排骨，软烂入味，出锅撒少许小葱香菜点缀。
第9步、看看，粉嫩的排骨。
