豆苗猪肺汤的做法（猪肺汤最简单的做法大全）

材料

猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

做法

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；

2、瘦肉洗净后飞水；

3、其余材料清水洗净，无花果一开二；

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

食材用料：

150 克 猪肺 ，切薄片后用凉水冲洗干净 1 茶匙 淀粉， ½ 茶匙 料酒， 600 克 水 ，½ 茶匙 胡椒粉 ，1 茶匙 生抽， ½ 茶匙 盐， 50 克 豌豆苗 ，½ 茶匙 麻油

豆苗猪肺汤的做法步骤

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步骤 1

将猪肺切片加淀粉，料酒腌制20分钟

步骤 2

将水，胡椒粉，生抽入主锅8分钟/100度/1烧开

步骤 3

加入猪肺，1分30秒/100度/小勺烹煮

步骤 4

最后一分钟，加入豆苗，出锅前撒少许盐和麻油调味，