陕西烩面的来源介绍(河南烩面的历史来源简短)

陕西烩面的来源介绍(河南烩面的历史来源简短)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:34:29

陕西烩面的来源介绍

陕西烩面,又叫烩面片,是陕西省的一种特色传统面食,起源于清朝末年,至今已有百余年的历史。

据传,烩面片的创始人是陕西省西安市的一位姓赵的老人,他在清朝末年创制了这种面食,因其独特的制作工艺和口感,很快在当地流传开来,并逐渐发展成为陕西地区的特色美食。烩面片的制作工艺独特,需要将面团擀成薄片,然后用手将片扯成块,最后放入热锅中烩煮,故得名“烩面片”。

烩面的来历是烩面是由古时哺饦技法演变而来。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.