清炖海鲈鱼放什么佐料(清炖海鲈鱼最正确的方法)

清炖海鲈鱼放什么佐料(清炖海鲈鱼最正确的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-11 10:25:58

清炖海鲈鱼放什么佐料

操作步骤/方法

1食材

2海鲈鱼1条油1勺盐2g蒜半头姜1块糖半勺酒1勺醋2勺花椒面1g酱油半勺味精1g

3.海鲈鱼一条,2斤多,超市不给收拾,自己回来费劲折腾了一通,去掉内脏,腮,清洗干净

4.准备蒜末姜末

5.海鲈鱼,斜刀切一下,以便入味,鱼太大了,只好切成2段,不然,锅里放不下,所以还是买小的比较好

6.炒锅里,放一勺油,

7.油热后,把鱼放进去煎一下

8.接着翻面煎,不过鱼身体有破损哦,想着红烧,也无所谓卖相啦

9.放姜蒜末,糖盐酒醋,花椒面,酱油

10.放水,没过鱼身

11.炖约30分钟,撒点味精,直至鱼汤收干

12.装盘即成

放生姜葱姜蒜香菜青红椒料酒生抽

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