清炖海鲜鱼做法（海鲜鱼做法大全图解）

鱼洗干净切成小段，这个可以按这个人的喜好来制作

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炖鱼必须要用生姜，大葱，大蒜来调节腥气

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热油下葱花，大蒜，生姜爆锅，然后鱼块下锅

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建议用中火，鱼菜里加入料酒，老抽，生抽，陈醋调节味道

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调味的佐料全部加好了。翻炒鱼块入味

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加一碗水小火炖鱼了。大约炖鱼15分钟左右，加盐出锅

1、将鱼杀好洗净切厚片2、锅烧热后倒入花生油，然后将葱、姜、八角，干辣椒段炒香，放入鱼翻炒，加入清水炖20分钟左右3、炖至汤汁发白，然后加入食盐、鸡粉调味，出锅后撒上香菜即可。