主料2人份
丝瓜500克
辅料
色拉油少许
食盐5克酱油5克 料酒5克姜3克 芝麻油5克淀粉15克
步骤1
丝瓜去皮切滚刀块
步骤2
锅内放油,温热时倒入姜汁,大火烧滚后依次放入丝瓜,料酒,盐,拌匀烧至丝瓜断生后,加入少许酱油,拌匀再烧2分钟左右,勾芡,淋少许麻油拌匀即可
主料2人份
丝瓜500克
辅料
色拉油少许
食盐5克酱油5克 料酒5克姜3克 芝麻油5克淀粉15克
步骤1
丝瓜去皮切滚刀块
步骤2
锅内放油,温热时倒入姜汁,大火烧滚后依次放入丝瓜,料酒,盐,拌匀烧至丝瓜断生后,加入少许酱油,拌匀再烧2分钟左右,勾芡,淋少许麻油拌匀即可
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