鲜淮山玉米排骨汤怎么做（淮山玉米排骨汤最简单的做法）

以下是制作鲜淮山玉米排骨汤的步骤：

材料：

- 排骨：约500克

- 鲜淮山：约200克

- 玉米：2根

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净后切成块状。鲜淮山去皮，洗净后切成小块。玉米去皮，切成段状。姜切片备用。

2. 水煮排骨：将切好的排骨放入锅中，加入适量清水，放入少许料酒。大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火炖煮30分钟左右，直到排骨煮烂。

3. 加入鲜淮山和玉米：将切好的鲜淮山和玉米段放入锅中，继续炖煮20分钟左右，直到淮山和玉米变软烂。

4. 调味：加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整味道。

5. 撒上香菜：可以根据个人喜好，撒上适量的香菜叶子增加颜色和香气。

6. 煮沸一会：再次加热至沸腾，稍微煮沸一会。

7. 完成：将煮好的鲜淮山玉米排骨汤倒入碗中，即可享用。