腌萝卜干的家常做法简单好吃

腌萝卜干的家常做法简单好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-13 15:33:23

腌萝卜干的家常做法简单好吃

步骤/方式1

青萝卜洗净,切成大拇指粗的条

步骤/方式2

晒干可没多少了

步骤/方式3

我分了两个大盆,撒一些盐腌制出水

步骤/方式4

戴上一次性手套,抓均匀

步骤/方式5

我腌制了一下午时间,杀出来很多水

步骤/方式6

我们来检查一下萝卜条,能弯成这个程度就可以了

步骤/方式7

把萝卜干尽量攥干,摊在帘子上晒干,能在户外的更好,我是放在家里阳台窗户下通风好的地方,隔半天要翻翻

步骤/方式8

第四天的样子,还有一点湿,需要再晾一天,如果在室外的话,三天就差不多了

步骤/方式9

晒成这样差不多了

步骤/方式10

要吃的时候,用烧开的水烫一下,一方面杀菌,另一方面萝卜条也能吸收一些水份,口感会脆一点。大概泡7.8分钟,用纯净水再洗几遍,洗掉多余的盐份

步骤/方式11

辣椒面按照自己吃辣的程度放,五香粉,花椒粉,白糖,生抽,香醋,香油,烧熟的菜籽油也来一点,戴上一次性手套抓匀

步骤/方式12

真的很好吃,萝卜干脆脆的挺有嚼劲儿的

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