奶皮营养价值高吗（鲜奶皮和干奶皮哪个营养价值高）

奶皮也是牛奶的一部分，所以是有营养的，而奶皮中含有一定脂肪和蛋白质，这意味着奶皮的存在会对牛奶的蛋白质、脂肪含量都产生一定的影响，但这不代表牛奶中就没有脂肪或蛋白质含量受损。