白菜素饺子馅的做法（白菜鸡蛋饺子馅的做法）

原料：

白菜、虾皮、鸡蛋、细粉丝、普通面粉、葱、鸡精、香油、蚝油、五香粉、盐、花生油、姜末。

做法步骤：

第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。

第2步、白菜剥去外皮，洗净。

第3步、切成细丝。

第4步、放入手动搅拌器中。

第5步、我这个价钱便宜，也挺好用的。

第6步、摇几下就碎了，省事儿，免去剁的时候溅的到处都是。

第7步、把搅好的白菜放入小盆里，加一点点盐，杀出水分，然后攥干。

第8步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用，锅内放少许油，放入虾皮，小火煸炒出香味。

第9步、葱姜末备用。

第10步、细粉丝清水泡软，煮一下捞出剁碎。

第11步、所有食材放入小盆里。

第12步、放入所有调料。

第13步、搅拌均匀即可备用啦。

第14步、面团揉匀揪成均匀的剂子。

第15步、擀成饺子皮。

第16步、依次包好所有的饺子。

第17步、锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，皮变软馅熟透就可以啦。