汉中芝麻饼做法（汉中芝麻饼制作方法）

用料：生黑芝麻210克、蜂蜜2勺约34g、鸡蛋1个

做法步骤

1.把蜂蜜，鸡蛋倒入芝麻中，混合均匀即可。

2.烤盘铺油纸，把芝麻倒上面，芝麻上面再铺一层油纸，用擀面杖擀平，擀薄，压实。没有擀面杖也行，只要能压实，压薄就行。

3.用刮刀切个你想要的形状，烤完之后，轻轻一掰，就行了。

4.烤箱中层，上火160度，下火165度 15分钟。每个人做的厚度不一样，烤箱不一样，时间温度也会不一样。这里是个参考。可以随时观察，用手摸一下，干燥有硬度，就好了。刚开始出炉时，不会过硬，凉了之后就是脆脆的。

发好的面做成饼子形状，芝麻中加入少许菜油、盐、花椒面混合均匀，涂在饼子表面，烘烤熟，非常香。