1、阴凉干燥处
大部分干货类的存放方法都是在阴凉干燥处存放。但是需要注意的一点是，西洋参需要到足干的程度，也就是确定已经干透了之后，再用袋子将西洋参密封好，隔绝空气，放置到阴凉干燥处保存即可。
2、低温保存法
将干透的西洋参用袋子密封好后，放入冰箱冷藏室中保存。需要注意的是，要防止西洋参在冰箱中受潮，以及避免冰箱内的其它物品发生串味，所以一定要做好密封工作。拿放时的动作也要快速，避免水汽进入。
3、干燥剂保存法
在密闭的箱子、缸、筒、抽屉底部放适量的干燥剂，如生石灰、活性炭、硅胶等，用纱布袋装好，使保存环境干燥。加垫几层纱布后，再将西洋参用油纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变等。一定要注意干燥剂不能与西洋参直接接触，大家也可在网上购买包装良好的干燥剂。
1、吸湿剂干燥保管法。在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。
2、低温保存法。将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。
3、常规保存法。对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。注：储存以半年左右为宜。
