水豆腐的蘸水做法（水豆腐蘸汁的调制方法）

豆腐 1块 、 香菜 1棵 、 小葱 2棵 、 小米椒 3个 、 海鲜酱油 1汤匙 、 香油 1小勺 、 凉白开 适量

烹饪步骤

1、香菜，小米椒，香葱洗净切碎，放入碗中。

2、加入海鲜酱油，香油，少许凉白开拌匀备用（凉白开的用量根据你喜欢的咸度调整）

3、豆腐洗净，放入微波炉打热（也可以放入水中煮一下。）

4、OK，完成~切块或者用勺子挖着蘸酱汁食用即可。

一、材料

酱油500克、、清水1500克 、饴糖150克 、牛肉粉50克、 八角15克 、桂皮15克、 白蔻10克、 胡椒粒10克、 姜片15克 、蒜片15克 、葱节20克、 洋葱块20克

二、做法

1、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火。

2、煮沸后下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块。

3、转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁。