沙参如何收获（沙参正确处理方法）

沙参的采收：沙参于移栽后2年收获。于秋冬季10～11月地上茎叶枯萎后，顺行依次挖取全根，抖去泥沙，除掉枯残茎叶及须根，留芦头。然后置清水中用竹刀或碗片刮去外层栓皮，随即晒干或用文火烘干即成商品。一般667米2产干品300千克左右。折干率30%左右。