潮汕南瓜粿的做法（潮汕咸南瓜粿的做法与配方）

潮汕南瓜粿是一道传统的潮汕小吃，下面是制作潮汕南瓜粿的简单做法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 南瓜：300克

- 红糖：100克

- 椰浆：适量

- 花生碎：适量

- 白芝麻：适量

步骤：

1. 将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 把蒸熟的南瓜压成泥状。

3. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌成糯米糊。

4. 将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟。

5. 把蒸熟的糯米糊放入容器中，用勺子压平。

6. 在糯米糊上撒上一层红糖。

7. 把蒸熟的南瓜泥铺在红糖上。

8. 再倒上一层糯米糊，用勺子压平。

9. 再撒上一层红糖。

10. 重复上述步骤，直至容器装满。

11. 把容器放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟。

12. 蒸熟后，将容器取出，待凉。

13. 切成小块，撒上花生碎和白芝麻。

14. 可以蘸椰浆食用。

这样，美味的潮汕南瓜粿就做好了！享用吧！