柠檬放了几个月为什么不坏（柠檬为啥放了好几个月都不烂）

因为柠檬中带有丰富多彩的柠檬酸成份，这类柠檬酸成份便是一种纯天然的添加剂，可以抑止病菌的滋长，因此柠檬在保存恰当的状况下是可以放半年不烂的。

而且柠檬的外果皮偏厚且偏硬，因此外果皮就可以对柠檬的瓜瓤具有一定的维护功效，促使柠檬长期放置不容易坏。

由于放置時间太久，即便柠檬沒有出現腐烂变质变质的状况，但柠檬里边的水份也会伴随着由于放置的時间太长而外流掉，那样的柠檬吃起來口味便会不太好。