怎样炖羊骨头又烂又好吃（羊骨头怎么炖才好吃最简单的方法）

材料

羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜适量切成末

做法

1.把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。

2.1电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。

1、月牙骨清洗干净。

2、然后切成自己想要的块。

3、然后把切好的软骨放水里加入料酒煮三分钟。

4、煮出表面一层脏东西然后清洗干净。

5、倒入清洗干净的月牙骨翻炒。

6、炒至骨焦黄。

7、然后加入生抽。

8、快速翻炒均匀。

9、然后加入一大碗水大火煮开转中火炖40分钟。

10、炖至月牙骨软入味加入腐竹。

11、加入盐接着煮20分钟。

12、最至最后收汁，即可。