不要煮，直接吃生的，比如黄瓜，西红柿，生菜胡萝卜，甘蓝等，这样吃起来比较脆爽，可口，少数的可以开水烫一下再吃，千万不要煮。煮的话会破坏营养
蔬菜沙拉选菜时一般选择可以直接食用的蔬菜！比如生菜！黄瓜！西红柿！甘蓝菜！洗干净切成小块拌上沙拉直接食用！所以蔬菜沙拉不需要煮！
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