藕粉一般可以当晚餐吃，但仅仅可以偶尔当一次晚餐吃，且应注意适量吃。不可过量或长时间把藕粉当作晚餐，否则不利于自身的健康。
藕粉中含有多种微量元素和矿物质成分，同时也含有蛋白质和碳水化合物，比如含有铁、钾、镁、锌等，这些营养物质是人体消耗所必需的营养物质。因此藕粉偶尔当作晚餐吃，可以补充人体消耗所需的多种营养物质，起到一定的补充能量作用，并不会对身体造成太大的伤害。
藕粉是可以当晚餐的
并且把藕粉当晚餐能够补充多种微量元素和矿物质成分，同时也含有蛋白质和碳水化合物有利于我们的身体健康
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