用料
鲫鱼
正阳和豆瓣酱
葱
东北土菜鱼籽酱的做法
三条鲫鱼肚子里的鱼籽，鲤鱼的没鲫鱼的好吃，鲫鱼的鱼籽细嫩
配料：正阳和豆瓣酱
锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内
鱼籽细嫩，一炒就散开了
加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状
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