谁知道安阳的扁粉菜做法是怎样的（正宗安阳扁粉菜的做法大全）

扁粉菜做法非常简单。头一天把干扁粉用清水泡上，使干扁粉泡透。

第二天烧油炝锅，把泡好的扁粉放入锅内，加盐加调味料，再把切好的白豆腐放在上面。