猪脑我一直都是用来炖汤的,今天试试清蒸,意外的好吃
用料
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
姜丝 较多
白糖 少许
猪脑 三只
一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤
步骤1
猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右(为了去腥)然后把猪脑捞起放在盘子里
步骤 2
把所有调料混合好,淋在猪脑上,然后淋上一点花生油、几滴芝麻油,摆上姜丝。
步骤 3
锅里水烧开后,放猪脑蒸二十分钟左右,撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。
猪脑我一直都是用来炖汤的,今天试试清蒸,意外的好吃
用料
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
姜丝 较多
白糖 少许
猪脑 三只
一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤
步骤1
猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右(为了去腥)然后把猪脑捞起放在盘子里
步骤 2
把所有调料混合好,淋在猪脑上,然后淋上一点花生油、几滴芝麻油,摆上姜丝。
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