能吃的。土豆丝特别适合带饭一族,它可以保存久点而不变色。因为绿色青菜类没法保证保存久不变色,为了方便携带又为能多一样菜色选择,像土豆丝这些茎类最后成了带饭族的首选了。
剩的土豆丝可以吃,隔夜的土豆放在冰箱里保存好是可以吃的,如果吃隔夜的土豆最好先进行加热之后再食用,可以有效降低致癌物的含量,蔬菜所富含的维生素经过加热一般情况下是不会被破坏的,不过隔夜的蔬菜即使可以吃也尽量不要吃比较好,因为蔬菜煮熟过久的放置可能会发生质变,所以在平常生活中尽量吃多少做多少。
能吃的。土豆丝特别适合带饭一族,它可以保存久点而不变色。因为绿色青菜类没法保证保存久不变色,为了方便携带又为能多一样菜色选择,像土豆丝这些茎类最后成了带饭族的首选了。
剩的土豆丝可以吃,隔夜的土豆放在冰箱里保存好是可以吃的,如果吃隔夜的土豆最好先进行加热之后再食用,可以有效降低致癌物的含量,蔬菜所富含的维生素经过加热一般情况下是不会被破坏的,不过隔夜的蔬菜即使可以吃也尽量不要吃比较好,因为蔬菜煮熟过久的放置可能会发生质变,所以在平常生活中尽量吃多少做多少。
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