秋季芹菜不催芽直接播撒到土壤上，可能10-15天会长出，时间可能会更长一些。
芹菜种子发芽的低温度是4摄氏度，适宜温度为15至20摄氏度。低于15摄氏度，种子发芽的时间就会延长，25摄氏度以上发芽率显著降低，30摄氏度以上几乎不发芽。在30摄氏度以下时，温差越大发芽率越高。以25摄氏度左右6至8小时，15摄氏度左右16至18小时的变温处理，发芽率较高。在适宜的温度条件下，7至10天便可发芽。同时种子发芽还必须有充足的水分。需要潮湿，不耐干燥。一般含水量以70％至80％为好。还需要足够的氧气。
3天
芹菜是我们经常吃的蔬菜，它散发出来特别的香味，所以很少有病虫害，喜欢吃芹菜的朋友不妨在家里种几盆，绿油油很养眼，想吃的时候就摘叶子吃，非常方便，而现在的气温就适合种芹菜哦。盆栽芹菜怎么种呢？
如果是种的不多，可以用吃剩下的芹菜根芹菜头，直接栽种到花盆里，种下后浇透水。
放在有阳光通风的地方就可以了，过个上十天，就会渐渐长出新的叶子来。
另外一种种植方法就是播种，很多种过芹菜的菜友，觉得芹菜和香菜一样，发芽比较慢，或者出苗有点难，其实掌握一点小诀窍就可以了。
首先，温度适宜，一般十五度到二十度是最适合芹菜种子发芽的温度。如果温度高了，就会影响发芽，所以秋天的气温刚刚好，种芹菜很合适。
第二，芹菜种子上面有一层油脂，会阻碍它的发芽率发芽速度，首先就是给它催芽，放在清水里浸泡十个小时，然后用湿纸巾或者湿毛巾包住，每二十四个小时用水冲洗一次，就是为了把上面的油脂冲刷掉，看到种子露白了，就可以播种了。
还有一个方法也很简单，就是先浸泡十个小时，然后放在冰箱里冷藏着，大约三度的样子，时不时拿出来冲洗一下，看到一些种子露白了，再播种到盆土里，三天就出苗了。速度特别快。
因为青菜喜欢凉爽的气温，比较耐寒，秋季正是播种青菜的好时节。
到了温度较低的时候，我们可以给家里种的芹菜套个塑料袋，或者自制小暖棚，或者盖一层干草什么的，天气好的时候，翻开遮盖物，让它多晒太阳，长势更旺盛。这样冬天也能长得绿油油。想吃的时候，掐叶子吃就好了，非常方便。
