辣子白炒粉皮的做法（尖椒炒粉皮的家常做法大全）

用料：粉皮一张，青红辣椒适量，干辣椒少许，葱少许，十三香少许，姜少许，蒜少许，郫县豆瓣酱少许，芹菜适量，鸡粉少许，白糖少许，生柚少许，麻椒油少许

做法：1.准备好所有食材，将粉皮切成条，在水里洗一下。

2.准备，芹菜切段，青红椒切段，葱姜蒜，切碎。

3.将锅内放入适量的油，放入郫县豆瓣酱，少许白糖，用最小火炒香，放入葱姜蒜，芹菜，青红椒，炒几下，放入粉皮，十三香，生柚，鸡粉，快速翻炒均匀，放一点麻椒油，出锅装盘。

用料

粉皮 1张

茴子白 适量

葱姜蒜 适量

青干红辣椒

花椒粉，十三香，盐，老抽，

陈醋

步骤 1

1.茴子白手撕小块洗净备用

步骤 2

粉皮提前泡软，焯熟泡冷水备用，

步骤 3

葱姜蒜，青红辣椒切开备用，喜欢吃辣的多放点辣椒，

步骤 4

起锅烧油，放花椒粉，十三香，葱姜蒜辣椒爆香，然后放茴子白块，翻炒，放入盐，老抽等调味，然后放入粉皮翻炒，临出锅的时候倒点醋提香，出锅