龙骨花煲汤做法（广东龙骨虫草花煲汤的做法）

主料：龙骨，花生，胡萝卜，蜜枣

辅料：姜块适量

步骤一：龙骨洗净备用！

步骤二：胡萝卜洗净去皮切块备用！

步骤三：花生洗净和龙骨备用！

步骤四：滚水放入龙骨和花生过水！

步骤五：过水洗净备用！

步骤六：在换干净水煮开备用！

步骤七：滚水放入姜块，龙骨，花生！

步骤八：在加入备用好的胡萝卜关盖，一起煲开大火滚10分钟，调小火煲2个钟！

步骤九：慢火煲2个钟关火加入少许盐即可！



做法

1龙骨花，又叫霸王花，可以用新鲜的或者晒干的。

2大骨或者瘦肉或者排骨都可以，看个人喜好。我喜好大骨煲汤，汤味甜而香。

3龙骨花用清水洗干净，盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。

4骨头飞水后冲洗干净，放两三片姜入锅炖一个半小时。

5放入龙骨花再炖半小时，喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。

6加盐，鸡精调味即可。