萝卜丝炒扇贝丁的做法（黄瓜丁炒扇贝丁的家常做法）

用料:

胡萝卜 半根

黄瓜半根

扇贝 半斤

姜 适量

蚝油 适量

做法:

步骤 1

胡萝卜黄瓜切丁，备用。

步骤 2

扇贝洗好，备用。

步骤 3

姜爆锅，先放胡萝卜，因为胡萝卜要见油，才释放胡萝卜素，也是为了口感更好，没有生味。

步骤 4

放扇贝翻炒5-6下，放耗油，继续翻炒5-6下。

步骤5

最后放黄瓜，翻炒几下就可以出锅啦。

萝卜丝炒鲜贝的做法步骤

步骤 1

1、青萝卜一根打成萝卜丝

2、五花肉切丁

3、鲜贝洗净

4、锅内适量凉花生油，五花肉放入炒香，加葱花爆香，加入适量味极鲜酱油、料酒，放入萝卜丝炒，感觉断生，再加入鲜贝继续炒，炒熟加适量盐，起锅。

5、红椒丝我加了一点点，是为了增色好看，最后放入的，因为是细丝，稍微一炒即可。