怎样做椰蓉糯米蒸糕（椰蓉糕的正确做法）

1. 原料：糯米粉、椰浆、白糖、椰蓉、食用色素、水。

做法：

1）将糯米粉和椰浆混合均匀，加入适量的白糖搅拌均匀。

2）将糯米粉分成三份，分别加入不同颜色的食用色素。

3）将三份糯米粉分别蒸熟。

1步、抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。



第2步、蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。



第3步、糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起。



第4步、搅拌均匀至无颗粒状态。



第5步、把面糊过筛一下。



第6步、均匀的分成2份备用。



第7步、一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。



第8步、再过筛一次。



第9步、准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去。



第10步、面糊表面放上泡软的蔓越莓。



第11步、隔水蒸20分钟即可。



第12步、取出蒸好的糯米糕，切成小块。



第13步、表面沾满椰蓉即可。



第14步、蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O



第15步、软糯酸甜，味道真不错。



第16步、搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来。