香菇丝的做法（凉拌干香菇丝的做法）

1. 很简单。
2. 简单是因为香菇本身的口感和味道已经很好，不需要太多的调料和烹饪步骤。
只需将香菇切成丝状，加入适量的油和盐进行翻炒即可。
3. 此外，如果想要增加香菇丝的口感和味道，还可以加入一些蔬菜或者其他配料一起炒，例如胡萝卜丝、青椒丝等，这样可以增加菜品的丰富度和口感。
另外，可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒等，来提升香菇丝的味道。
总之，简单易学，适合快速制作美味的素菜。

我用的是新鲜的香菇杆 这属于慢工出细活的节奏 用手把每个都撕开 尽量撕的细些 做出来的更有味，老干妈三勺，锅里倒入少许油烧至七成热 放入三勺老干妈豆豉 一勺郫县豆瓣煸炒一下出香味倒入撕好的香菇丝再一起翻炒尽量多翻一下能让所有香菇丝都吸收到酱味 再根据个人口味加入适量盐，炒好的装进密封饭盒晾凉放进冰箱冷藏 看着就有食欲 啥时候吃都很方便 不管是夹馒头还是配米饭都妥妥的